2014年10月25日 星期六

創業資源筆記

路怡珍

TechCrunch 2014北京峰會主持人,新聞主播,專欄作家。畢業自台灣大學政治系,美國哈佛大學和史丹佛大學交換生。路怡珍個人臉書路主播紐約現場(粉絲頁)路怡珍的個人部落格


群募平台

http://donnadiet.com/archives/604

http://www.sportsnote.com.tw/running/view_article.aspx?id=e62515cc-ef91-4ae0-916b-b7fb357df5eb

http://erhfen0313.pixnet.net/blog/post/39243055

Kickstarter近6萬美元的「馬鈴薯沙拉」募資案,5大值得參考的吸金特點

撰文者:陳芷鈴  發表日期:
繼功能簡陋卻獲百萬美元投資的即時通訊軟體「 Yo 」之後,新一波國外網路圈的熱門話題,就是在募資平台Kickstarter上引起關注的 「馬鈴薯沙拉」(Potato Salad) 。因為這項專案既非新創產品,也非公益活動,僅僅是名為Zack Brown的男子分享自己要動手做馬鈴薯沙拉的訊息,就在7天內獲得眾人5萬美元以上的支持,遠超過最初設定的10美元。
「我正要做馬鈴薯沙拉。基本上我就只是要做馬鈴薯沙拉,還沒決定要做哪種口味。」Zack Brown簡單明瞭地說明了這個募資專案的內容,5天內就湧進超過3萬美元的支持,隨後引發熱烈討論。Zack Brown表示自己並未料到一個簡單概念竟大受歡迎,意味著像馬鈴薯沙拉這樣平凡無奇的事物,也有機會號召眾人之力。為了回應大家的熱烈支持,另一方面則希望繼續衝刺支持金額,Zack Brown也加碼承諾更多回饋,像是資助1200美元就可獲得特製的感謝影片、資助3000美元就可參加特別舉辦的品嘗沙拉party等。
「馬鈴薯沙拉」的爆紅雖然也像「Yo」一樣有些莫名,但Forbes網站仍歸納出了幾項可供募資專案參考的特點:
  1. 抓對出手時機 :選在美國國慶假期前上架,馬鈴薯沙拉正好搭上出外野餐的熱潮,且Kickstarter上多數專業投資者在假期較少關注,反而是追求趣味性的用戶較多。
  2. 幽默感 :Zack Brown總是以詼諧的回應來討支持者歡心,例如給資助1美元支持者的回饋,就是在做沙拉時大喊他的名字。
  3. 積極互動 :Zack Brown更新專案頁面超過13次,不斷放上媒體報導或其他與馬鈴薯沙拉相關的趣味資訊,吸引用戶參與討論。
  4. 簡單易懂 :整個專案的目標非常簡單,就是一名男子要動手做馬鈴薯沙拉,希望能募到10美元,比起一些充滿專業術語的專案內容要親民許多。
  5. 圖片吸睛 :圖像強大的行銷效果眾所皆知,Zack Brown為專案放上一張討喜的馬鈴薯沙拉照,不必過多文字贅述即可吸引目光。

延伸閱讀


文章來源:http://www.bnext.com.tw/article/view/id/32969

運動營養品

能量系列-肌酸
它是由精胺酸、甘胺酸、甲硫胺酸三種胺肌酸所結合而成的。
肌酸的特性
1、可縮短運動後恢復期的時間
這種特性可在高強重訓中達到效果,適合爆發力、瞬間動作型運動員(如:短跑選手、武術家、角力手等需藉肌酸而產生更大力量協助者),肌酸對於需要ATKP-PC系統的運動項目越有幫助。ATP→會經高強度無氧運動轉換為ADP→給與補充PC→肌酸就恢復成動能ATP。
2、可促進去脂體重
研究家最初發現肌酸的補充會使體重增加,剛開始研究家以為是水分的滯留,但經研究後發現增加的並非水分而是去脂體重。

實用肌酸的迷思
一般大眾常認為食用肌酸可快速增加重量訓練拿舉的磅數,這是一項錯誤的觀念,也是大多數加入健身房會員的觀念,而專業的我們則須把正確觀念告知大眾。

如何食用肌酸
許多專家建議開始用的第一個星期為儲存期,藉由大量使用讓營養快速儲存到肌肉細胞中。開始前五天每天使用4次,每次5克,五天後則於每次運動前30分鐘使用一份,當你使用肌酸一陣子時間後,建議先暫停使用一個月,主要原因是別讓身體產生依賴性,如果你會擔心沒有使用肌酸運動效果會打折扣,而根據研究專家報告指出,每次五克的補充量再停止後,效果依然存在。
增重系列-馬力偉
要增加肌肉的力量,持續且適當的運動是最基本的;如果再配合上營養品,效果會更好。馬力偉內含容易吸收的碳水化合物及蛋百質可供給身體營養,強化肌肉的修補且不產生多餘的脂肪與熱量。

該在什麼時候使用最恰當
專業訓練員最好在運動後的45分鐘飲用,非專業訓練員則在餐與餐之間;如果急需加重體重者在睡前可再多飲用一次。
肌肉系列-超級乳清蛋白
市面上其中一種價值最高的蛋白質補充品;它包含豐富的支鏈氨基酸,能有效提供運動後肌肉部位新陳代謝所需。

乳清蛋白的來源
奶中的蛋白質約含80﹪的蛋白20﹪,即為乳清蛋白。

乳清蛋白的特性
吸收快,可加強肌肉修補更生;但也因蛋白質粒子小較易吸收,相對的也較快有飢餓感。

補充蛋白質的迷思
也有人常問,食物中也有蛋白質,運動完馬上去吃便當是不是也有補充到蛋白質?營養品最大的好處是便利性,它直接就提供所需的蛋白質而非多餘的熱量於脂肪。
一個不運動的人每1公斤的體重需0.88公克的蛋白質,例如:70公斤重的男子所需的蛋白質為:70x0.88=61.6g的蛋白質,而一顆蛋才含3公克蛋白質,那他必須吃20顆蛋才能補充足夠的蛋白質,因此在運動中就需要更多的蛋白質。

蛋百質需求表(適合活動量多的人)
適當的重量訓練者 每磅體重需要1.2到1.4公克蛋百質
比賽型選手、成年人 每磅體重需要1.2到1.8公克蛋百質
比賽型選手、青少年 每磅體重需要1.8到2.0公克蛋百質
強度重量訓練者 每磅體重需要1.6到1.8公克蛋百質
控制體重運動員 每磅體重需要1.4到2.0公克蛋百質
提醒您:本專區提供的資料僅供參考建議,端視個人條件不同而有所調整,以確保身體健康。

文章來源:http://tw16.net/monographData.asp?m1No=2&m2No=72&m3No=448&mMo=5216

6招讓你輕鬆笑傲Kickstarter募資平台

6招讓你輕鬆笑傲Kickstarter募資平台

撰文者:社企流/吳銘崧編譯  發表日期:
我們的Kickstarter專案在2013年募集了將近60萬美元,跟原先設定的 4萬美元目標相比,簡直就是爆炸性的成功,很多人都想知道我們是怎麼辦到的?有什麼策略可以應用在群眾募資上,迅速凝聚支持者的力量以達成、甚至超越目標?當然,募資這回事並沒有所謂的靈丹妙藥,不過我們倒是有些訣竅可以提供給各位參考。
編按:本篇由原文作者以第一人稱撰寫。作者為Eone-time的共同創辦人金亨秀(Hyungsoo Kim),其募資專案為可利用觸覺感知時間的腕錶The Bradley,取名自Bradley Snyder,一位在服役時失去雙眼視力的軍官。

(圖片來源:kickstarter

1. 募資前就要建立社群基礎

你必須在設立專案前就開始經營自己的社群,首先要有個看起來很專業的網站,也要在主要的社群網站建立門戶(如Facebook或Twitter),並累積電子報的發送清單。其中電子報的訂閱者尤其重要,這能保證你在募資啟動後擁有第一批忠實粉絲,他們不只會在募資網站上成為你的後盾,甚至還會主動在社交圈宣傳你的專案。
這些事前的社群經營活動有助於建立你在網路上的專業形象,使那些被募資專案吸引而來的支持者在募資結束後,有機會實際轉換為你社群網絡的一份子。

2. 把握住「關鍵第一天」

募資活動成功與否,從第一天起就有決定性的影響,因為累積人氣的多寡決定了專案在首頁的曝光程度,而這會吸引更多Kickstarter使用者關注你的計畫。所以在專案啟動當天,你必須鼓吹朋友、家人、社群粉絲去支持或分享,提升募資活動的能見度。

3. 下苦功製作宣傳影片

影片通常被放在最醒目的位置,加上方便轉貼又一目瞭然,因此最好確保你的影片有足夠的說服力,能夠讓人一看就愛上這個主意!另外,內容盡量保持簡短。我們當初的影片雖然有6分鐘,但那是多花了時間在述說Bradley中尉的動人故事及我們的產品想法上,不然Kickstarter的影片大多不超過兩分鐘的。

4. 不要害怕說出你的故事

支持者不只對產品有興趣,他們也想瞭解你,所以除了產品訊息之外,說出一個好故事也很重要。我們的募資之所以成功,我相信是因為Bradley在阿富汗戰場上被地雷奪去視力,卻在一年後於身障奧運贏得多項游泳獎牌的故事激勵了許多人。當然,我們對於產品設計的堅持和理念,想必也觸發不少支持者的贊助意願。

5. 接觸媒體前先做好功課

部落客和記者是行銷的好幫手,但如何讓他們在眾多專案中選擇為你報導,取決於你在事前所下的功夫:瞭解刊物中哪位作者關注相關領域,邀請寫稿時就投其所好。這雖然較費心力,但極為有效。我們算了一下,光是Cool Material、Gizmodo和Hodinkee三個網站上的讀者投資金額,就已經幫我們跨越4萬美元的基本門檻。

6. 親自回覆每封郵件和訊息

一旦專案上架,詢問或回饋的意見必定如雪片般飛來,這時候最好能夠有耐心地逐一回覆,就算這顯得多麼瑣碎、乏味或不重要。謹記一件事:他們未來都可能是你最忠實的支持者。
總之,要抱持著「產品正式上市」的心態來努力,而非只把它想成是一個募資專案而已。
以上的建議如果都能達成,表示你已經具備成功所需的體悟和知識了,而這就是得以吸引潛在支持者、凝聚群眾力量的最重要關鍵!
資料來源:
Business Insider: 6 Tips For Running An Insanely Successful Kickstarter Campaign
Eone-time (Official Site)
本文轉載自社企流
http://www.bnext.com.tw/article/view/id/33298

淺談乳清蛋白(二)

運動後的蛋白質補充,乳清蛋白是比較好的選擇,因為運動後體內合成蛋白質的速率會提高,此時消化快的乳清蛋白可以迅速提供胺基酸,作為合成蛋白質的原料,在2-3小時候,應該再進食一次,因為此時乳清蛋白已經被消化完畢,而且通常在運動後2-3小時,也到了用餐時間。 

三種目前台灣市面上的蛋白質補充品,三多奶蛋白是牛奶蛋白,包括乳清蛋白和酪蛋白,補體素90(Protifar 90)也 是牛奶蛋白,蛋白88(Casec88)則是以酪蛋白為主。 

牛奶中另一成份酪蛋白(因為人只有一個胃.小牛有4個胃.酪蛋白人體不易消化利用--.牛奶蛋白是由乳清蛋白和酪蛋白組成 這篇尖酸的文章對乳清蛋白無法提出任何攻擊 製作乳清的過程已經除去了酪蛋白,酪蛋白的PER=1 相當低 乳清 PER=3.5如果您長1公斤肌肉 吃 酪蛋白要3.5公斤的話 吃脫脂奶粉要4.3公斤喝乳清大約只要1公斤 分離乳清大約更低只要半公斤 可以這麼說 使用乳清蛋白遠比您喝牛奶好 
  附件一.28公克乳清蛋白的氨基酸分析表 
L-Leucine 2397 mg 
L-Isoleucine 1360 mg 
L-Valine 1178 mg 
L-Lysine 1894 mg 
L-Methionine 433 mg 
L-Phenylalanine 606 mg 
L-Threonine 1511 mg 
L-Tryptophan 205 mg 
L-Alanine 1162 mg 
L-Arginine 655 mg 
L-Aspartic Acid 2315 mg 
L-Cystine 357 mg 
L-Glutamic Acid 4072 mg 
L-Glycine 426 mg 
L-Histidine 351 mg 
L-Proline 1414 mg 
L-Serine 1107 mg 
L-Tyrosine 557 mg 

附件二.一般常見食物的(單位蛋白質身體可以利用 的比率) 
Protein Source BV 
Whey Concentrate (乳清蛋白) 104 
Whole Egg 100 
Cow s Milk 91 
Egg White (Albumin) 88 
Fish 83 
Beef 80 
Chicken 79 
Casein 77 
Rice 74 
Soy 59 
Wheat 54 
Beans 49 
Peanuts 43 
  
使用原因:基本上肌肉的建造與修補,最主要的原料就是蛋白質,蛋白質補充品的價值在於:提供運動,健身者,一個便利,安全,的選擇,為何呢?為了增加肌肉的累積,高蛋白飲食是唯一的一條路,但是就如您所知道的,如果沒劇烈的長時間運動,則會對腎臟造成很大的負擔,而運動營養品的開發, 目的就是要解決這樣的缺憾,經過精心的設計與處理,運動營養品除去了大部分的廢物,並且利用先進的酵素水解技術,對蛋白質預先做處理,使人們在飲用後能迅速消化,吸收 使用時機(WHEN):高蛋白的補充最佳的時機,是剛做完重量訓練 ,趁肌肉還在膨脹狀態時即時做補充。 

建議是練完30-40分鐘時使用,可達練哪裡大哪裡的境界.參考實驗 :老年人重訓後補充蛋白質的時機 老年人骨骼肌的流失可以用肌肉的抗力訓練 在一定程度上阻止流失運動後氨基酸的補充對 肌肉蛋白質的合成 有正面效果 ,但是補充時間的重要性還是未知研究調查分為兩組 立刻飲用和 兩個小時後飲用以老年男性口服蛋白質補充品觀察肌肉增生和力量強度的變化。 
13位男性(74歲 加減1歲) BMI(體重公斤/身高米的平方)25+/-1完成為期 
12周的肌肉抗力訓練 (一周3次)接受口服液體蛋白質(10克蛋白質 7 克碳水 
化合物=3克脂肪) P0: 馬上 P2 :兩小時後 每次訓練後: 
肌肉增生以磁共振造影和肌肉切片觀察肌肉強度以使用力量大小來測量身體的成份以DEXA來決定食物紀錄超過4天血漿胰島素對蛋白質補充的反應也紀錄大腿四頭肌(肌肉力量和肌肉增生) 
P0組增加肌肉力量46%和15%肌肉增生 
P2組增加肌肉力量 36% 和 沒有明顯的肌肉增生(0%) 
我們結論 在 老年男性肌肉抗力訓練後骨骼肌肉的增生立即攝取口服蛋白質補充品 是很重要的 

特別注意!!!! 一天200克以上的高蛋白質飲食 必須同時多喝水 每天3000西西以上 以降低腎結石發生的機率* 
提醒您:本專區提供的資料僅供參考建議,端視個人條件不同而有所調整,以確保身體健康。

文章出處:

http://tw16.net/monographData.asp?m1No=2&m2No=72&m3No=448&mMo=5221

淺談乳清蛋白(一)

乳清蛋白在運動營養所扮演的角色 
1.含豐富的BCAA(支鍵蛋白)和必需氨基酸 比大豆蛋白更容易被身體利用長出瘦肉。 
增加瘦體組織 
提高基礎代謝率 
加速燃燒脂肪 
更具有肌肉 更調和的身體 
2.含豐富的乳鈣質 並含不同可加強鈣質吸收的成份 有益骨骼健康。 
3.含豐富的CYSTEINE,一種身體抗氧化防護系統所需要的氨基酸 
以上資料又NZMP提供 2002.7.17 

蛋白質主要成份為α-LA , β-lactoglobulinA.B , BSA 四種 


[ 乳清蛋白 ] 具有丰富的營養价值,還具有机能性而受矚目,相關的研究、利用也日益增多。 

   乳清蛋白含优良的氨基酸,因此可廣泛用于嬰儿奶粉、運動飲料、流体食品.由 實驗動物的數据顯示。 

乳清蛋白中的主要成分α-lactabumin(α-La)。 

為乳蛋白中 被最有效利用成份,同時可促進乳酸菌及bifidus菌生產因 
此其應用范圍可擴大到運 動、疾病營養食品。 
  乳清蛋白的生理活性机能主要的研究集中在lactoterrin、免疫球蛋白、latoperoxidael的分解及特定胜(peptide),尤其是lactofettin,具有抗菌、抗病毒、調節免疫;調節腸道鐵質吸收、抗癌等性能.此外還有 
報告指出乳清蛋白的分解物可 抑制血中膽固醇的上升,β-Lg可阻礙造成蛀牙的細菌附著。 

什麼是乳清蛋白?什麼是酪蛋白?為什麼要喝乳清蛋白?三多奶蛋白和補體素好嗎? 


牛乳中的蛋白種類: 

  牛奶中的蛋白質主要由兩大類構成,乳清蛋白(whey)約佔牛奶中總蛋白量的20%,另外80%是酪蛋白(casein)。乳清蛋白包括兩種主要的蛋白質,beta- lactoglobulin佔約四分之三,另外四分之一是alpha-lactalbumin。酪蛋白則主要 為alpha-s1-casein,約佔酪蛋白的一半,和beta-casein,約佔酪蛋白的三分之一。牛奶中的蛋白質因為可供給所有人體所需的胺基酸,而且來源充分,生產容易,因此成為市場上蛋白質補充品的主流,而乳清蛋白又更超越酪蛋白,成為許多想要增加肌肉的運動員,尤其是練健身的人的最愛。 

乳清蛋白和酪蛋白的差別 

  一組法國的研究人員比較乳清蛋白和酪蛋白對人體蛋白質合成的影響,他們測量了在受測者服用乳清蛋白或是酪蛋白之後的7小時內,體內蛋白質的代謝過程。研究發現,乳清蛋白比較容易消化吸收,在服用後的1-2小時之內,所含的胺基酸很快的進入血液循環中,而在約3-4小時之內消化完畢。 

相對而言,酪蛋白的消化吸收就比較慢,服用後約一個半小時,所含的胺基酸才逐漸進入血液中,但是消化過程很長,一直到7小時候,酪蛋白中的胺基酸仍然以穩定的速率進入血液循環。 


  在服用乳清蛋白1小時之後,體內蛋白質合成速率顯著增加,在約一個半小時後達到最高點,約3小時候降回到服用之前的程度,總共比服用前約增加了68%。服用酪蛋白後,體內蛋白質合成速率在一個半小時之後略為增加,增加的程度較乳清蛋白為低,但是增加的效果維持到7小時之後,總共比服用前增加了約31%。


  在體內蛋白質分解方面,服用乳清蛋白之後,蛋白質分解速率沒有改變,維持在和服用前相等的程度,但是在服用酪蛋白後3-7小時之內,蛋白質分解的速率比服用前顯著降低,總共抑制了約34%。 


  體內蛋白質一直存在於動態平衡中,不停的同時進行合成和分解,當合成大於分解,體內蛋白質含量增加,就可生成更多的肌肉組織,當合成小於分解,體內蛋白質含量減少,肌肉組織可能也隨之減少。在這個實驗中,服用乳清蛋白之後7小時中,體內蛋白質的量並沒有改變,因為合成和分解互相抵銷,而服用酪蛋白之後,體內蛋白質增加,雖然酪蛋白所引起的蛋白質合成低於乳清蛋白,但是酪蛋白同時抑制了蛋白質分解,而造成體內蛋白質的量增加。 


  這個實驗顯示了乳清蛋白比酪蛋白容易被人體消化吸收,而因為被消化的速率的不同,不同的蛋白質對體內蛋白質的合成和分解有不同的影響。 


文章出處:
http://tw16.net/monographData.asp?m1No=2&m2No=72&m3No=448&mMo=5222